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2019年全年资料大全…合江人看过来 节后你需要的12种叶叶菜

2019-02-28 08:56

俗话说每逢过节胖三斤,三斤过后又三斤,可见一到节假日,随着各种聚会聚餐的增多,我们的体重也是蹭蹭蹭的往上涨。

各种大油大肉肠胃难免会不舒服,现在就需要这些纯天然刮油神器出场了,12种叶叶菜,明天就去菜市场买吧。

NO.1 豌豆尖

豌豆dian er ~

作为合江人你要是没吃过豌豆尖那就太不地道了,肉吃多了来一盘真的是刮油又通便!

一到春天,合江人都会大把大把往家里面买。豌豆尖茎叶柔嫩,煮蛋汤、下面、清炒都是超级鲜美,当然,豌豆尖也能炒肉,特别是炒回锅肉!我的天,那美味真是谁吃谁知道!!!(为什么又说肉?不是要刮油吗?)

NO.2 油菜尖

合江人一到春天都喜欢看油菜花,殊不知油菜往往都要经历过好吃狗们的一场“洗劫”之后才开得了花......

你不信?那每逢春季的那些油菜头是咋个来的?

春节过后油荤吃腻了,油菜头宛如一股清风吹进合江好吃狗们的舌尖,炝炒油菜、拌油菜、清炒油菜......吃得最多应该就是凉拌了,焯水后放入老干妈!那味道,啧啧......

NO.3牛皮菜

牛皮菜,小时候对它的印象就是......喂猪的!直到吃过老妈做的个牛皮菜凉拌胡豆,太好吃了!猪居然吃得楞个好!

除了凉拌,豆豉烩牛皮菜、炒牛皮菜....百般花样全是吃货的心意!

NO.4 红苕尖

红苕,出了合江你就要叫它红薯,要不然别个听不懂。红苕茎叶顶端称为“苕尖”可食用,不过这个也是老人家口中的猪草之一。

所以食物链是神奇的,各种混乱重叠,动物吃的人也可以吃,但人吃的不一定动物能吃!

作为一款没有怪味的土菜,清炒炝炒凉拌都好吃。

NO.5空心菜

空心菜,也就是合江人口中的藤藤菜,一到夏天藤藤菜大量上市的时候,每天桌子上必定有一盘。

藤藤菜也是个百搭菜,炝炒、清炒就不说了,还可以开水焯过后用各种调料熟油海椒凉拌。

NO.10 白水青菜

这才是合江人过年期间配折耳根的最爱,也是绝配。

一去不复返的假期,一身无处安放的赘肉,还有那被大鱼大肉摧残的胃,是时候整些叶叶菜了哈~

责编:张前勇

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